Первоначально «Жигулевским пивом» называли всю продукцию Жигулевского пивоваренного завода, который был основан в Самаре в 1881 году предпринимателем из Австрии. Но как такого продукта с данным названием на заводе тогда еще не выпускали.
О том, как именно появился этот знаменитый советский сорт пива доподлинно неизвестно, но факт остается фактом: он появился и сразу же полюбился потребителями.
С 1935 года пиво «Жигулевское» внедрено в производство наряду с другими известными сортами, такими как «Московское» и «Русское», и изготавливается более чем на 200 заводах СССР.
Товарный знак «Жигулевское» был зарегистрирован в 1992 году, пиво производилось на том самом Жигулевском пивоваренном заводе в Самаре. Но регистрация была отменена, и теперь этот сорт легендарного пива продолжает производиться на различных пивоварнях под разными брендами с добавлением к названию города, в котором был выпущен продукт. Теперь появились и такие названия привычного «Жигулевского» как барное, разливное, живое.